Cuisine italienne
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Ce grand restaurant idéalement situé au centre de Toulouse est une véritable institution.
Il propose une cuisine italienne généreuse et moderne : pizzas, pâtes fraîches, antipasti et desserts maison, dans un cadre élégant et contemporain.
L’ambiance y est dynamique et conviviale, avec une forte exigence de qualité et de rapidité de service. L’organisation est structurée et l’esprit d’équipe occupe une place essentielle au quotidien.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
Brigade de 14 personnes en cuisine
Équipe de 15 personnes en salle
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
03 / LE QUOTIDIEN
07Vos missions.
La préparation et la mise en place de votre poste
La réalisation des pâtons et la préparation des pizzas
La réalisation des pâtons et la préparation des pizzas
L’envoi des pizzas pendant les services avec rapidité et régularité
Le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement
L’entretien et le nettoyage de votre poste de travail
L’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons un Pizzaiolo expérimenté, autonome et passionné par son métier, capable de travailler efficacement dans un environnement à fort volume.
Vous maîtrisez les différentes étapes de la préparation d’une pizza et êtes à l’aise avec un rythme de service soutenu.
Rigoureux, organisé et réactif, vous appréciez le travail en équipe et êtes particulièrement attentif à la qualité et à la régularité de vos réalisations.
Une expérience en restauration italienne et/ou dans un établissement à gros débit serait fortement appréciée.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
Salaire : 2 500 € net
Contrat de 39h / semaine
Horaires en coupure et continu
2 jours de repos consécutifs / semaine
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature et des photos de vos réalisations, je vous invite à envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com